Uppgifterna är
ungefärliga samt genomsnittliga.
Mjöl
Vikten på mjöl
och gryn varierar något beroende på hur fuktigt eller torrt det är.
Potatismjöl 80 gram
per dl
Bovetemjöl 50 gram
per dl
Gryn
Havregryn 35 gram
per dl
Boveteflingor 45 gram per dl
Hela bovetekorn 75 gram per dl
Krossat bovete 60 gram per dl
Kokt bovete 120 gram
per dl
Hela linfrön 65 gram per dl
Polentagryn 70 gram
per dl
Kokt polenta 105 gram per dl
Ris
Basmatiris 85 gram
per dl
Avorioris 85 gram
per dl
Jasminris 85 gram
per dl
Råris 85 gram
per dl
Olja
Vegetabilisk olja, rapsolja, solrosolja, olivolja ca 90-96 gram
per dl
Smör 95 gram
per dl
Smält smör 90 gram
per dl
Kokosfett 90 gram
per dl i smält tillstånd
Nötter, mandel och russin
Cashewnötter 50 gram per dl
Kokosflingor 61 gram per dl
Mandel 46 gram
per dl
Hasselnötter (utan skal) 65 gram per dl
Pistagenötter (utan skal) 65 gram per dl
Valnötter (utan skal) 40 gram per dl
Solrosfrön 62 gram
per dl
Pinjenötter 80 gram
per dl
Russin 50-70
gram per dl
Övrigt
Majonnäs väger 100 gram
per dl
Salt (fint salt)
väger 140 gram per dl
Senapsfrön väger 80 gram
per dl
Senap (färdig) väger
110 gram per dl
Tomatpuré väger 100 gram
per dl
Honung väger 140 gram
per dl
Bakpulver, bikarbonat
och torrjäst
väger 15 gram per matsked
Kakao väger 40 gram
per dl
Mejerivaror
Fetaost i tärnad form
väger runt 60 gram per dl
Svamp
1 liter färsk svamp som champinjoner eller
kantareller ca 300 gram
Förvälld svamp ca 200 gram
Torkad svamp ca 25 gram (ca 2 dl)
Olika bönor
Grundregel är
att 100 gram kokta bönor ger ca 3 dl kokta
Räkna ca 80
gram okokta per portion eller 2-2,5 dl färdigkokta
Adzukibönor 90 gram
per dl (okokta)
100 gram okokta adzukibönor blir 2,5 dl eller 210
gram
Black eyebönor 80 gram per dl (okokta)
100 gram okokta Black eyebönor blir 3 dl eller 260
gram
Bruna bönor 85 gram
per dl (okokta)
100 gram okokta bruna bönor blir 3 dl eller 265
gram
Kidneybönor 75 gram
per dl (okokta)
100 gram okokta kidneybönor blir 3 dl eller 230 gram
Svarta bönor 85 gram per dl (okokta)
100 gram svarta bönor blir 3 dl eller 225 gram
Vita små bönor samt stora vita bönor 70-80 gram per dl (okokta)
100 gram vita bönor blir 3 dl eller ca 240 gram
Olika linser
Grundregel är
att 100 gram ger mellan 2,5-3 dl kokta linser
Räkna ca 60
gram okokta eller 2-2,5 dl kokta linser per portion
Gröna linser 85 gram per dl (okokta)
100 gram gröna linser blir 3 dl eller 270 gram
Gula linser 80 gram
per dl (okokta)
100 gram gula linser blir 2,5 dl eller 200 gram
Röda linser 90 gram
per dl (okokta)
100 gram röda linser blir 3 dl eller 280 gram
Svarta linser puylinser 90 gram per dl (okokta)
100 gram svarta linser puylinser blir 2,5 dl eller 200
gram kokta linser
Olika ärtor
Gula ärtor 80 gram
per dl okokta
100 gram kokta gula ärtor blir 2,5-3 dl eller 240
gram
Till ärtsoppa kan du räkna 60-80 gram okokta gula
ärtor per portion
Kikärter 85 gram
per dl okokta
100 gram kokta kikärter blir ca 3 dl eller 225 gram
Grundläggande måttomvandling
1 msk är 15 ml eller
3 tsk eller 15 krm
1 tsk är 5 ml eller
5 krm
1 krm är 1 ml
1 kg är 1000 gram
1 liter är 10 dl eller
100 cl eller 1000 ml
1 dl är 10 cl eller
100 ml. Eller 6,7 msk eller 20 tsk
1 cl är 10 ml
1 tekopp är ca 2,5 dl
1 kaffekopp är ca 1,5 dl
1 nypa är 0,5-1 krm
Utländska viktenheter
1 pound (lb) = 16 ounces eller 453,6 gram
1 ounce (oz) = 28,35 gram
100 gram = 3,5 ounces
1 kg = 2,205 pounds
1 g = 0,035 ounces
Amerikansk
volym
1 U.S. gallon = 4 liquid quarts eller 3,8 liter
1 liquid part = 2 liquid pints eller 9,5 dl
1 liquid pint = 2 cups eller 4,7 dl
1 cup = 8
fluid ounces eller 16 tablespoons eller 2,37 dl
1 tablespoon = 3 teaspoons eller 15 ml
1 teaspoon = 5
ml
1 liter = 0,264 gallon eller 1,06 quart
1 ml = 0,034 ounces
Engelsk volym
1 pint = 2
cups eller 20 Brit.fl.oz. eller 5,68 dl
1 cup = 10
Brit.fl.oz. eller 2,84 dl